Soße
100 ml süße Sahne (30 % Fett i. Tr. )
100g Créme fraiche (30 % Fett i. Tr. )
2 – 3 El Parmesan gerieben
Parmesansauce
Hauptspeise
15 Min
Unsere Parmesansauce passt wunderbar zu grünem Spargel!
Soße
100 ml süße Sahne (30 % Fett i. Tr. )
100g Créme fraiche (30 % Fett i. Tr. )
2 – 3 El Parmesan gerieben
Die Sauce
Créme fraiche mit der Sahne verrühren und
in einem Topf 10-15 Minuten leicht einkochen
lassen. Parmesan zugeben und schmelzen
lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss